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零失败的羊肉做法，一锅下肚暖呼呼~

捷赛心菜馆

零失败的羊肉做法，一锅下肚暖呼呼~的做法

2张图片

“肉质细腻鲜美，羊肉虽然好吃，但是它的膻味不好处理，你是不是也很苦恼。如果你也是爱吃羊肉的人，那这道无膻味零失败的红酒番茄烩羊肉，你一定不要错过哦。”

食材明细

主料

西红柿 700克
羊肉 100克

辅料

胡萝卜 100克
洋葱 100克

调料

姜 5片
香叶 2片
冰糖 6克
盐 5克
油 10毫升
红酒 200毫升
水 600毫升

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

红酒番茄烩羊肉的做法步骤

1
羊肉切大块，凉水泡30分钟钟，泡去血水。
2
胡萝卜去皮和洋葱、西红柿切大块。
3
羊肉凉水下锅，水开焯烫5分钟，捞出洗净血沫。
4
锅内到油下入处理好的主料、调料和水。
5
盖好锅盖，启动“红烧肉”功能。
6
烹饪结束，将锅内食材搅拌均匀即可。

来自美食天下捷赛心菜馆的作品

使用的厨具：砂锅

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