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香菇白菜炖鸡块独家

香菇白菜炖鸡块的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，清爽不腻。”

食材明细

主料

香菇 2朵
白菜芯儿 适量
炸鸡块 适量
粉条适量

辅料

花生油 适量
葱蒜适量
花椒适量
干红辣椒 2个
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
香菜适量
小米椒 一个

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇白菜炖鸡块的做法步骤

1
昨天晚上炸好的鸡块（大鸡腿剁成小块炸的，个人觉得比全鸡好吃）。
2
白菜芯儿适量。
3
锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4
香菇放入炒一下。
5
适量清水，盐，生抽，白胡椒粉调味。
6
粉条放入煮软。
7
放炸好的鸡块。
8
大火煮开，中小火炖一小会儿。
9
白菜芯放入。
10
炖至白菜变熟即可。
11
撒上香菜，小米椒点缀。
12
成品。

小窍门

炖这个菜，要有汤，咸鲜利口。粉条不要太多，这样才爽口不腻。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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