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杏鲍菇炖豆角首发

杏鲍菇炖豆角的做法

4张图片

“杏鲍菇，现在随时可以买到。喜欢杏鲍菇的口感及味道，所以，经常买回家各种搭配享用。杏鲍菇与豆角搭配一起炖制，加了大料、甜面酱，小火慢炖，味道非常好。一道下饭的家常菜。”

食材明细

主料

豆角 250g
杏鲍菇 300g

调料

油适量
盐适量
白糖适量
甜面酱 适量
大料适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

杏鲍菇炖豆角的做法步骤

1
豆角摘洗干净切成段。
2
杏鲍菇洗干净切成条。
3
起油锅，大料入锅炸香，甜面酱入锅炒。
4
炒出酱香味，豆角入锅炒均匀。
5
加白糖炒均匀。
6
加适量水盖上锅盖炖。
7
5分钟后杏鲍菇入锅炒均匀同炖。
8
食材熟，加盐炒均匀，大火收汁后关火。
9
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、小火慢炖更入味。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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