河南特色美食豆角焖面!!!
河南特色美食豆角焖面的做法步骤
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1洗净的豆角切成小段。 -
2小葱切段。 -
3锅中倒油,油热后放入五花肉,小葱,姜,蒜,炒出香味。放一勺老抽翻炒上色。 -
4上色后倒入豆角,和黄豆芽,翻炒均匀。加入清水没过食材。 -
5锅中放入一勺鸡精,一勺盐,一勺生抽,一勺十三香。 -
6放入蒸好的面条,盖上锅盖。小火焖五分钟。 -
7开盖用筷子搅拌均匀!! -
8这样一道特色河南美食就做好了。赶快学做起来吧!!!
小窍门
1、焖面所用的面条最好是细一点的鲜面条,因为内含水分多,所以易蒸熟、焖熟
2、做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“轻饭”可以直接查看我的菜谱!
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