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腊肠炒芥兰

腊肠炒芥兰的做法

3张图片

食材明细

主料

芥兰菜 200g
腊肠 1条

辅料

姜丝适量
红辣椒 1个

调料

盐适量
油适量
蚝油适量
淀粉 1匙
水适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒芥兰的做法步骤

1
芥兰菜清洗干净。
2
切成段。
3
腊肠切片、姜切丝、辣椒切圈。
4
用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用。
5
锅中烧开水，放入盐和油。
6
放入芥兰焯水30秒，捞起备用。
7
锅中热油，放入腊肠炒熟。
8
再放入姜和辣椒，炒出香气。
9
倒入芥兰菜。
10
加入少许的盐，翻炒入味。
11
倒入芡汁。
12
大火收汁后出锅。
13
成品。家常简单小炒。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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