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煎旱萝卜丸子 独家
煎旱萝卜丸子的做法步骤
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1旱萝卜切去两头，洗净。 -
2用擦丝器擦成细丝。
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3放入开水锅里面煮三四分钟，不要太硬，一会儿煎完了直接吃。
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4捞出过凉，剁几下就可以了。
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5攥出水分。
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6葱姜切成碎末。
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7旱萝卜，鸡蛋，葱姜末，面粉，五香粉，盐，鸡精，香油一起放入小盆里。
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8朝一个方向搅拌均匀即可。
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9平底锅预热一下，倒入适量食用油。
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10用小勺取适量馅料，放入平底锅中火煎制。
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11一面金黄色翻过来。
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12继续煎至金黄色盛出。
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13装盘。
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14成品图。
小窍门
我做的低油低脂版，类似土豆饼一样，也可以用手搓成圆球，入锅炸熟直接吃，或者放入少许肉馅，先煎至七分熟，再炝锅焅一会完全熟透！
