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豆角炖榛蘑
豆角炖榛蘑的做法步骤
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1榛蘑洗干净用冷水浸泡。 -
2榛蘑浸泡好切成大小适中的块。
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3豆角择洗干净掰成段。
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4起油锅，葱姜、大料入锅炒香。
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5豆角入锅炒。
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6榛蘑入锅炒。
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7加酱油炒。
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8加白糖炒。
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9加适量开水，炒均匀盖上锅盖炖，小火慢炖，其间适时翻炒。
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10炖至食材9分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续炖，其间还要适时翻炒。食材熟即可关火。
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11盛出享用。
小窍门
1、浸泡榛蘑的水可以倒入锅中一起炖，味道更鲜美。
2、调味品依据个人口味添加。
3、炖制时间以豆角熟为标准。
4、小火慢炖更入味。
2、调味品依据个人口味添加。
3、炖制时间以豆角熟为标准。
4、小火慢炖更入味。
