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牛肉粉丝汤独家

牛肉粉丝汤的做法

2张图片

“前两天卤的牛肉还多了一块，就切片搞了一碗牛肉粉丝汤，配上之前自己做的油辣子，真的太香了！”

食材明细

主料

牛肉 1块
粉丝 1把
百叶 1张

辅料

香菜少许
葱少许
浓汤宝 1块
熟花生米 1把
油辣子 2勺

调料

盐少许
生抽 1勺
胡椒粉 少许

香辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉粉丝汤的做法步骤

1
粉丝提前泡好备用。
2
百叶洗净切成丝。
3
牛肉切片，葱白，香菜剁碎。
4
煮牛肉的原汤之前下面了，所以用了一块浓汤宝，加入一勺生抽，少许胡椒粉，少许盐调味即可。
5
下入泡好的粉丝，百叶丝，粉丝煮至透明即可捞出。
6
粉丝，百叶丝捞出装盆，来两勺汤。
7
摆上牛肉片，葱末，香菜，喜欢花生米的可以放点，再来两勺之前自己做的油辣子。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜夜宵午餐晚餐

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