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“冬吃萝卜夏吃参。随着季节越来越冷,萝卜是家庭中不可缺少的菜肴。今天我们有非常简单的做法,做一道素炸丸子。非常的酥脆可口。”
食材明细
素炸萝卜丸的做法步骤
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1
准备一个水灵灵的,新鲜的大萝卜。这个萝卜呢,我选的这种青皮儿的这种做出来口感比较好。
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3
放一点点的盐把它腌一下。放点盐可以啊挤出萝卜里面多余的水分。
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8
锅里放宽油。用手抓起一把萝卜丝儿做成丸子状。五成油温放入丸子。
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9
一面定型在转小火。炸另外一面。因为这个萝卜啊是可以生吃的东西,所以炸的时间不要太久,保持它的口感水分。
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小窍门
这道菜调料要简单,要保持萝卜的原汁原味。里面加一点面粉也是可以的。
使用的厨具:不粘锅
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