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红烧小黄鱼独家

红烧小黄鱼的做法

1张图片

“家常鳌鱼，美味的饭菜。”

食材明细

主料

小黄鱼 适量

调料

葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
盐适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧小黄鱼的做法步骤

1
主要原料。
2
小黄鱼收拾干净。放热油锅炸鱼。放大料去腥。
3
将小黄鱼炸到两面金黄色捞出。
4
切好葱姜蒜备用。
5
调一个鳌鱼料汁儿。料酒+醋+酱油+白糖+盐+少许水。
6
炸香大料瓣，放入炸好的小黄鱼，放葱姜蒜。倒入鳌鱼的料汁儿，盖好锅盖，烧制小黄鱼。
7
将小黄鱼烧熟入味，收干汤汁儿即可。
8
红烧小黄鱼。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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