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马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。

宅家吃货JACKERLU

马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法

4张图片

“本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。”

食材明细

主料

马苏里拉干酪小球 1盒
迷你小番茄 适量
火腿片 适量
黑胡椒 适量
海盐适量
橄榄油 2大勺
意大利香醋 2大勺
罗勒叶 适量
生菜适量
蒜 1瓣（可选）

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

马苏里拉奶酪沙拉的做法步骤

1
这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪，这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话，就切成小块也行。
2
火腿片切成小块，小番茄对半切，大番茄的话切成小块，生菜叶切片或者切丝都行。
3
干酪小球都放入碗中混合一起。
4
蒜切末（可选），罗勒叶切丝，海盐，黑胡椒，橄榄油，意大利香醋（意大利香醋没有的话，可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。），全部加进去搅拌均匀。
5
用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁，可以用法棍蘸着吃，也是非常好吃。
6
顺便做了一盆佐餐美味，简单方便经典的意大利国旗色拉，其实就是叠叠乐^_^
7
佐餐美味，简单方便。
8
颜值高还可以搭配法棍吃。
9
喜欢吃什么就放什么，就那么简单随意。
10
生菜的绿，番茄的红，奶酪的白，绿红白三者完美融合。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：干锅

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