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木耳烧鸡

木耳烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只
水发木耳 适量

辅料

八角适量
香叶适量
干辣椒 适量
酱油适量
料酒适量
大蒜适量
生姜适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳烧鸡的做法步骤

1
处理干净鸡肉。
2
斩块备用。
3
木耳提前泡发好，辣椒蒜头生姜切块备用。
4
锅中加入油煸炒鸡肉。
5
加入辣椒蒜头生姜八角香叶翻炒均匀。
6
加入料酒翻炒加入酱油翻炒均匀。
7
加入木耳翻炒。
8
加入热水盖锅煮熟。
9
快收汁时再加入蒜末盐。
10
加入蒜苔翻炒收汁。
11
加入少许鸡精调味即可。
12
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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