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炒兔肚

炒兔肚的做法

1张图片

“兔肚特别脆嫩好吃，兔肚搭配耳子，葱麻辣味炒一炒开胃下饭。”

食材明细

主料

兔肚 5个

辅料

大葱 100g
耳子 50g

调料

辣椒酱 1勺
麻椒酱 1勺
料酒 1勺
辣椒 3个
姜 2块
蒜 1个

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒兔肚的做法步骤

1
备好食材。
2
先把调味放入碗中。
3
大葱姜蒜兔肚切好。
4
锅里油热炒姜蒜。
5
加兔肚炒料酒去腥。
6
加入调好的辣椒酱等炒香。
7
加耳子葱。
8
炒一分钟出锅。
9
装盘。

小窍门

麻辣味自己调整，大火快炒。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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