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葱油秋葵

西贝大厨来了
葱油秋葵的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

葱油秋葵的做法步骤

  • 葱油秋葵的做法步骤：1
    1
    锅内加油，放入，花椒，大料，大葱，小葱，干葱头炸至葱变金黄色，加入酱油，蒸鱼豉油，再加水，熬煮15分钟后，过滤掉杂质。
  • 葱油秋葵的做法步骤：2
    2
    秋葵清洗净切段，焯水后投凉，整齐码放在盘中。
  • 葱油秋葵的做法步骤：3
    3
    把刚过滤好的葱油汁倒入锅中，加入小米辣熬煮2分钟。
  • 葱油秋葵的做法步骤：4
    4
    将葱油汁均匀淋在秋葵上即可。
来自 美食天下 西贝大厨来了 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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