南瓜肉包 独家
南瓜肉包的做法步骤
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1温水放酵母和白糖,搅拌至溶化。 -
2放面粉。 -
3揉成面团,放温暖处发酵。 -
4嫩南瓜洗净。 -
5打成丝。 -
6放食盐,腌制出菜水。 -
7取肉馅。 -
8剁葱姜末。 -
9葱姜末放肉馅里,放食用油。 -
10放生抽。 -
11放味精。 -
12放食盐拌匀。 -
13菜丝清水洗去盐分,撰干水分放肉馅中,放食盐和椒盐。 -
14拌匀。 -
15发好的面团。 -
16取出来揉光排气,分成12个等份的剂子。 -
17擀皮,包包子。 -
18这种包子汤汁会多,所以包成圆形的。 -
19放蒸笼里二次发酵20分钟。 -
20大火烧开,改中火蒸20分钟即可,关火焖几分钟。 -
21成品。 -
22成品。
