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虾滑粉丝煲
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食材明细
主料
虾仁
适量
粉丝
适量
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
蛋清
少许
紫菜
少许
生抽
少许
淀粉
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
虾滑粉丝煲的做法步骤
1
虾仁清洗干净。
2
用刀背剁成泥。
3
放入盐、胡椒粉、蛋清,顺时针搅拌上劲。
4
放入淀粉搅拌均匀。
5
西红柿去皮切丁。
6
锅中热油放入西红柿丁炒制软烂,放入盐、少许生抽。
7
放入清水煮开。
8
放入粉丝,虾滑小火煮3分钟。
9
放少许紫菜装饰即可。
10
鲜美的粉丝煲。
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使用的厨具:炒锅
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