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西兰花山药粥

西兰花山药粥的做法

3张图片

食材明细

主料

大米 100g
西兰花 100g
山药 100g
淡菜 50g

辅料

姜 2片
香菜适量
葱花适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 1匙
鸡粉少许

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

西兰花山药粥的做法步骤

1
准备西兰花、山药、姜片。
2
淡菜泡发半小时，清去杂质。
3
山药切成丁。
4
西兰花切粒放盐水中泡洗。
5
准备香菜、葱花。
6
大米。
7
淘洗干净。
8
大米放入锅内，加入适量清水。
9
大火熬开后，放入淡菜和姜丝。
10
勺子搅动搅动，防止粘锅。
11
盖盖转小火慢熬15分钟。
12
开盖后，米已煮开花了。
13
放入山药。
14
加入油、胡椒粉、盐盖盖继续熬15分钟。
15
再次开盖，粥已粘稠。
16
放入西兰花煮熟。
17
撒入香菜葱花。
18
最后放点鸡粉即可。
19
成品。清淡又营养又减脂。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

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