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口蘑酿肉

花式炒咸菜

口蘑酿肉的做法

1张图片

“口蘑与肉很配。”

食材明细

主料

口蘑适量
肉沫适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

十三香 适量
生抽适量
香油适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

口蘑酿肉的做法步骤

1
口蘑。洗净，去掉尾巴。用厨房用纸吸了吸水。
2
肉沫，加葱、姜、十三香，香油，生抽，调成肉馅。
3
把肉馅填到口蘑的碗里。
4
平底锅放少许油，把蘑菇放进去，盖上盖儿，小火煎。
5
我的肉有点多，煎了八分钟。不会糊的，蘑菇自己会出水，肉馅熟了，蘑菇就好了。喜欢有颜色，放了些生抽，出锅。
6
成品图。弄些颜色，黄瓜和红椒粒。可以放个香菜叶。蘑菇变好吃了。

小窍门

喜欢的可以少放些肉，放点芝士。我没放盐。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：平底锅

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