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炒螃蟹独家

爱做饭的小媛媛

炒螃蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

生姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
大蒜子 适量
花椒适量

调料

豆瓣酱 适量
盐适量
味精适量
酱油适量

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

炒螃蟹的做法步骤

1
原料，反复用清水洗净。
2
上锅蒸熟。
3
调味料。
4
菜籽油加香料煸炒出香味。
5
加蒸熟的螃蟹。
6
加豆瓣酱煸炒。
7
加适量的水加盐。
8
大火煮开，小火慢炖。
9
汤汁浓稠加青红椒，味精调味即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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