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凉拌秋葵的做法

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逛超市,看到有秋葵卖,买了几根,我是挺喜欢这东西的,不过我家就我独享,他们都不感兴趣,真没意思,但是照买,要不然全部去掉大家不喜欢的,那么剩下的会少之又少,甚至会越变越少。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌秋葵的做法步骤

  • 凉拌秋葵的做法步骤:1
    1
    秋葵略为清洗。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:2
    2
    烧一锅水,水开后秋葵放进去煮大概一分钟。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:3
    3
    煮好捞出来。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:4
    4
    切好,这个时候可以把蒂部的那几个翼去掉,切什么形状随意。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:5
    5
    准备好蒜和辣椒。我为了照顾小孩,万一他们也吃呢,所以只放了两颗腌的彩椒。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:6
    6
    热锅下油,蒜和辣椒爆香。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:7
    7
    倒入适量醋,生抽,糖,关火,调匀。反正你喜欢什么味就放什么。
  • 凉拌秋葵的做法步骤:8
    8
    倒入秋葵拌匀。我觉得在锅里拌最舒服,随便拌。

小窍门

秋葵煮熟再切的话就不会煮的时候一锅粘液。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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