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鸡肉焖饭首发

鸡肉焖饭的做法

4张图片

“鸡胸肉搭配胡萝卜、青椒、香菇、黑木耳焖饭，选用的是多谷米，是营养均衡，味道很棒的健康焖饭。为满足吃肉的欲望，将肉切成稍微厚些，大些的片。肉片稍加腌制后加工，鲜嫩多汁，口感、味道都非常棒。”

食材明细

主料

鸡胸肉 250g
胡萝卜 80g
辣椒 60g
多谷米 350g

辅料

香菇适量
木耳适量
葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡肉焖饭的做法步骤

1
取适量多谷米稍加清洗。
2
多谷米放入电饭煲内胆，加适量水，内胆放入电饭煲通电焖。
3
鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片。
4
肉片放入碗中加盐、胡椒粉。
5
加料酒。
6
加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
7
青椒干净切成块。
8
胡萝卜洗干净切成片。
9
起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
10
炒至肉片变色，时蔬入锅炒。
11
加盐炒均匀关火。
12
炒好的鸡肉放入电饭煲内胆与米饭同焖。
13
煲熟稍加搅拌。
14
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、鸡胸肉腌制后口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。

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使用的厨具：电饭煲

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