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醋溜娃娃菜独家

醋溜娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 适量

辅料

花椒粒 适量
尖辣椒 适量
盐适量
白糖适量
香醋适量
水淀粉 适量
食用油 适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

醋溜娃娃菜的做法步骤

1
小颗娃娃菜不要叶子部分，洗净。
2
斜刀45°切成薄片。
3
锅内放少许油烧至五成热，放入花椒粒，小火炸出香味儿。
4
放入两个干辣椒，小火炸出香味。
5
放入片好的娃娃菜，改大火翻炒均匀。
6
放入一小勺盐。
7
少许白糖调味。
8
沿锅边淋入少许香醋，大火翻炒几下。
9
淋入水淀粉勾芡，再翻炒均匀即可出锅装盘。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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