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排骨烧芋艿独家

排骨烧芋艿的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
芋艿适量

辅料

姜适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
干辣椒 适量
冰糖适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

排骨烧芋艿的做法步骤

1
成品图。
2
排骨冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3
锅中放油，下入冰糖、排骨和香料翻炒。
4
烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
5
添加没过排骨的水量烧煮20分钟。
6
芋艿去壳洗净。
7
切滚刀块。
8
放入排骨中，加盐调味，同煮10分钟。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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