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猪肉丸冬瓜汤的做法

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冬瓜、猪肉,都是大众又利好的食材,是百姓餐桌上的常客。利好的冬瓜,吃法很多。猪肉更是百搭食材。猪肉丸子冬瓜与搭配做汤,是经典搭配,非常美味。营养丰富,均衡合理,是健康养生的一道好汤。

食材明细

主料
辅料
调料

猪肉丸冬瓜汤的做法步骤

  • 猪肉丸冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。
  • 猪肉丸冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮去瓤洗干净,切成滚刀块。
  • 猪肉丸冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
  • 猪肉丸冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    加适量水烧开。
  • 猪肉丸冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。
  • 猪肉丸冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    食材熟,加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
  • 猪肉丸冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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