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杂蔬炒豆皮

宁静致远0217

杂蔬炒豆皮的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 1张
金针菇 1把

辅料

青椒 3个
胡萝卜 1个
木耳适量

调料

葱适量
生抽 20ml
蚝油 2勺
白糖 5g
姜适量
蒜适量
花椒油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杂蔬炒豆皮的做法步骤

1
豆皮洗净，青椒胡萝卜切片，金针菇去根，木耳泡发。
2
葱姜蒜花椒油准备。
3
锅中烧水焯金针菇，然后捞出。
4
生抽蚝油白糖调汁。
5
锅中放葱姜蒜花椒油稍炒胡萝卜片。
6
放入木耳青椒煸炒断生。
7
放入焯好的金针菇，然后倒入调好的汁，炒匀。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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