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快手小炒——秋葵炒牛柳
秋葵炒牛柳的做法步骤
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1秋葵清水洗净。 -
2牛柳切丝，加入盐，糖，酱油，料酒，玉米粉，油拌匀，腌制10分钟。
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3秋葵开水焯烫15秒左右盛起待用。
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4秋葵切段。
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5锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的牛肉，大火翻炒，7成熟，盛起待用。
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6热锅下油，蒜粒炒香，放入秋葵翻炒，下蚝油与海鲜酱油、小许盐拌均匀，把牛肉放锅中炒透。
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7上碟。
