麻酱饼
麻酱饼的做法步骤
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1和面,用温水和面,然后饧面大约20-30分钟就行 -
2取适量的芝麻酱放入碗中,加入少许食盐调匀,太干的话可加适量的水稀释 -
3面饧好后弄个小剂子,将剂子干成薄一点的面皮 -
4将麻酱均匀涂在面片上 -
5从一边卷向另一边,卷的紧些 -
6卷好后如图那样盘好,再压扁后,擀成薄饼 -
7再压扁后,擀成薄饼 -
8电饼铛约热后,加入少量的玉米油,油热后将擀好的饼放入,盖上盖子,中途翻个面 -
9煎至饼熟透、两面金黄即可
