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宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋适量
鸡胸肉 适量
花生米 适量

辅料

尖椒适量
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
熟白芝麻 适量

调料

盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
耗油适量
糖适量
淀粉适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
切好材料，鸡胸肉切好丁，加入盐，酱油，料酒淀粉拌匀腌制一下。
2
锅里热油倒入花生米炸脆铲起。
3
留底油炒香姜蒜，辣椒，倒入鸡肉炒至变色，加入莴笋翻炒均匀。
4
最后加入花生米，盐，酱油耗油，糖翻炒均匀入味即可。
5
装盘撒上白芝麻。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜川菜

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