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“现如今人们对美食的要求已从温饱方面过渡至崇尚食品的天然、营养、感观、口感方面，爱上烘焙的我经常做各种家庭私厨版面包(自行配方，拒绝色素添加)，从造型、色彩、营养、天然、感观及口感上不断(呈上不同颜色天然色彩的麻花面包)求新、求变，既提高了烘焙技能，又改善了需求质量。”