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金针菇蒸扇贝首发

金针菇蒸扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

大扇贝 3只
金针菇 适量

辅料

蒜 2粒
生姜 2片
李锦记蒜蓉辣酱 1勺

调料

生抽 1勺
料酒 1勺
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针菇蒸扇贝的做法步骤

1
大蒜切末，将一半放入油锅小火炸黄，姜切丝，李绵记蒜蓉辣酱1小勺。
2
加入1勺料酒，1勺生抽，一点点盐、糖拌匀做成料汁。
3
扇贝壳洗净，铺上金针菇。金针菇用开水烫一下，好盘绕。
4
将扇贝的贝柱用刀尖切成“井”字方便入味。
5
将扇贝放在金针菇上，浇上料汁。
6
水开上锅，大火蒸3分钟。汤鲜味美的蒸扇贝🤤。

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使用的厨具：蒸锅

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