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杏鲍菇炒肉丝 独家

杏鲍菇炒肉丝的做法
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。

食材明细

主料
辅料
调料

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净切丝。
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切丝、肉切丝、葱姜蒜备好待用。
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤:3
    3
    小涮锅加油烧热,放入肉丝煸干水分,再放入葱姜蒜、剁辣椒炒出香味。
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤:4
    4
    放入生抽、盐、白糖、蚝油炒至入味,放入杏鲍菇同炒。
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤:5
    5
    待杏鲍菇炒熟入味,调入味精即可。

小窍门

1.待肉丝炒至变色,没事水分时,再放入葱姜蒜和剁辣椒同炒。

2.因为有剁辣椒,放盐要适量。

3.少许糖会增香提鲜。
来自 美食天下 小洞天 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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