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“川味卤肉饭是川味饭中的一道精品。采用米饭卤肉,泡菜和蔬菜的完美结合。这道菜对卤肉的要求要卤的比较耙软,再配上川味特色的泡菜。配准。米饭。特别的美味。过年呐,做上这么一道卤肉饭。简单又美味。”
食材明细
川味卤肉饭的做法步骤
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超市买了一包卤粉。家里有现成卤水的也可以直接用卤水。
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把瘦肉改刀切陈大块儿,便于入味。锅里放入猪肉卤粉。
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小窍门
这道菜的肉一定要卤耙软,里面的蔬菜可以自由搭配哦,用炒土豆丝也是不错的选择。喜欢吃辣椒的朋友里面放一点老干妈。
使用的厨具:煮锅
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