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糖醋藕盒独家

糖醋藕盒的做法

1张图片

“糖醋味一直以来都是非常好的味道，酸酸甜甜的是开胃利器，糖醋藕盒的味道那可是非常好的呢，制作不麻烦，味道却超级的好，喜欢的朋友赶紧试试吧。”

食材明细

主料

莲藕一节
后退肉 300g

辅料

小葱 2颗
生姜 1块

调料

番茄沙司 2勺
生抽 2勺
白糖适量
盐适量
香油 1勺
清水半碗
玉米淀粉 适量
熟芝麻 少许

酸甜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋藕盒的做法步骤

1
准备食材。
2
莲藕洗净切成薄片泡在水里以防氧化变黑。
3
把肉、小葱、生姜洗干净剁成肉泥里面加少许盐、生抽和香油搅拌均匀腌制十分钟。
4
取一块莲藕上面抹上一层肉。
5
取一片放到上面。
6
依次全部把藕盒做好。
7
把做好的每个藕盒都均匀的裹上玉米淀粉。
8
取一小碗，里面加盐，番茄沙司，白糖和清水拌拌成料汁。
9
锅中倒油，把藕盒依次全部放进去。
10
把藕盒煎至两面金黄。
11
把拌好的料汁倒进去，小火炖10分钟。
12
最后大火收汁。
13
成品图。

小窍门

切好的藕片要拿清水浸泡以防氧化变黑。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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