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水果水晶月饼独家

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水果水晶月饼的做法

1张图片

““月饼””

食材明细

主料

西米 250克
玉米淀粉 20克
火龙果 1个
芒果 1个
猕猴桃 2个

辅料

白糖 20克
矿泉水 1瓶

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

水果水晶月饼的做法步骤

1
西米倒入盆中，加矿泉水浸泡2小时。
2
用筷子搅成絮状。
3
加入玉米淀粉揉成光滑面团。
4
火龙果去皮切成果肉。
5
猕猴桃去皮切成果肉。
6
芒果去皮切成果肉。
7
西米面团切成小剂子擀成面皮。
8
包上火龙果肉，虎口向后移收拢面皮。
9
装入月饼模。
10
再包上芒果肉。
11
再包上猕猴桃果肉。
12
全部做好之后放入蒸笼。
13
上锅蒸20~25分钟。
14
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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