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面结粉丝汤独家

面结粉丝汤的做法

3张图片

食材明细

主料

粉丝 55克
肉末 210克
千张 1张

辅料

香葱适量

调料

猪油适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

面结粉丝汤的做法步骤

1
食材：粉丝（已泡软）。
2
肉末。
3
千张。
4
香葱。
5
猪油。
6
在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。
7
调味拌匀。
8
将千张剪开放入碗中用开水泡一下。
9
放在案板上。
10
随后，放上拌好的肉末，搁点香葱。
11
包好。
12
放在棉线上绑上成面结。
13
接着，将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。
14
然后，合入泡软的粉丝搅动一下煮开。
15
最后，加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。
16
出锅后，将面结去掉棉线，撒上香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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