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肉面筋蚕豆芽独家

肉面筋蚕豆芽的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆芽 215克
油面筋 6个
肉末 185克

辅料

香葱适量

调料

料酒适量
盐适量
生抽适量
干淀粉 适量

清淡口味
半小时耗时
简单难度

肉面筋蚕豆芽的做法步骤

1
食材：蚕豆芽（已清洗）。
2
油面筋。
3
肉末。
4
香葱。
5
在肉末加点料酒、盐、生抽、干淀粉。
6
拌匀。
7
随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入蚕豆芽翻炒一下
9
接着，加一些水煮开煮上一会儿。
10
然后，合入肉面筋翻动一下煮开。
11
最后，加点盐、生抽调味烧煮开。
12
烧煮至汤汁浓稠，蚕豆芽熟软关火出锅。
13
搁入香葱即可。

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所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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