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荷香糯米鸡

荷香糯米鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
糯米适量

辅料

姜适量
葱适量
荷叶一片

调料

盐适量
油适量
酱油适量
黄豆酱 适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
糖适量

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

荷香糯米鸡的做法步骤

1
糯米提前浸泡一晚上，清洗干净。
2
鸡肉剁块，加入生粉拌匀。
3
锅里热油倒入鸡肉炒至变色铲起放入盘中。
4
加入姜葱末，酱油，耗油，黄豆酱，糖，胡椒粉抓匀。
5
再倒入洗好的糯米拌匀。
6
倒入菏叶中，包好。
7
锅里烧开水，放入菏叶蒸40分钟。
8
蒸好焖5分钟，撒上葱花即可。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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