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肉丝炒白菜独家

肉丝炒白菜的做法

7张图片

食材明细

主料

肉丝适量
白菜适量
大蒜几片
嫩姜几片
红辣椒 一个

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

玉米油 10毫升
生抽 3毫升
白糖 5克
盐 2克
醋 5毫升

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒白菜的做法步骤

1
肉丝用玉米淀粉，生抽，辣椒一个，大蒜，嫩姜腌制5分钟备用。
2
白菜洗干净切好沥干水分备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝，加入醋，白糖煸炒颜色变出锅备用。
4
锅内留底油倒入白菜大火快速翻炒几下。
5
倒入肉丝混合一起，大火快速翻炒一分钟。
6
加入盐2克。
7
煸炒均匀。
8
大火快速翻炒一分钟出锅。
9
盛入盘中，昨天晚餐开吃了。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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