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日式炸鸡块

贪吃的猫咪头

日式炸鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿块 6只

辅料

炸粉适量

调料

鹌鹑蛋 2只
食盐适量
黑胡椒粉 少许
生抽 1匙

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

日式炸鸡块的做法步骤

1
鸡腿块去骨切大块。
2
加食盐腌制十分钟。
3
加入一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，酱油。
4
准备蒜头和姜片。
5
将蒜头和姜片剁碎。
6
将姜蒜沫加入，加入2勺炸粉。
7
搅拌均匀，腌制半小时以上。
8
炸锅中放半锅食用油烧至八成热，放入调好的鸡块中大火炸至两面金黄。
9
捞出沥干油，大火再复炸一分钟左右即可。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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