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板栗烧猪蹄独家

板栗烧猪蹄的做法

3张图片

食材明细

主料

板栗 255克
猪蹄 445克

辅料

干辣椒 适量
大料适量

调料

冰糖适量
料酒适量
酱油适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

板栗烧猪蹄的做法步骤

1
食材：板栗肉。
2
猪蹄（已焯水）。
3
干辣椒、大料、冰糖。
4
将已焯水的猪蹄放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。
5
盖上盖、上气煮15分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着，用高压锅压过的猪蹄倒入炒锅中。
8
然后，合入板栗肉，搁入干辣椒和大料煮开。
9
最后，加点盐、酱油、冰糖调味烧煮开。
10
烧煮至汤汁有些浓稠。
11
关火出锅。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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