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莴苣晾肉

莴苣晾肉的做法

1张图片

“这是一道清淡简单又美味的蒸菜，关键还漂亮，赶紧动手做起来吧！”

食材明细

主料

莴苣 1跟
胡萝卜 半根
肉末适量

辅料

葱花适量
枸杞适量

调料

生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
盐适量
清水适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

莴苣晾肉的做法步骤

1
准备好食材！将肉绞成肉末，小葱切好，莴苣胡军不刨去老皮。
2
将蚝油，生抽，葱花，玉米淀粉，盐倒入肉末朝一个方向搅拌均匀腌制片刻。
3
将切好的胡萝卜和莴苣用盐腌制15分钟，再把腌出来的水分倒掉。
4
将肉末包在莴苣，胡萝卜里，再放上枸杞点缀一下。
5
放上蒸锅大火蒸10分钟即可。
6
备一碗清水，里面加入适量的淀粉和蚝油在锅里煮开，淋在蒸好的莴苣肉末上即可。
7
这道清淡爽口的蒸菜就好了！一上桌软抢光啦！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：蒸锅

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