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酸奶蛋糕，超好吃

唯有美食，吃出健康好身材

酸奶蛋糕，超好吃的做法

2张图片

“酸奶蛋糕，易操作。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
酸奶 1杯

辅料

低筋面粉 2勺
玉米定粉 1勺

调料

白砂糖 3勺
柠檬半块

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
蛋黄蛋白分开，都要放入无水无油的容器中。
2
特意添加了亚麻籽油，我家小儿子也可以吃😜。
3
蛋黄搅拌均匀，再倒入酸奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉和玉米定粉。
4
加几滴柠檬汁。
5
加三次白砂糖打发。
6
打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中搅拌均匀。
7
一起搅拌均匀。
8
装在容器里，振动几下，开水上锅蒸20-25分钟，关火后闷5分钟再揭开。
9
蒸蛋糕不上火还超Q弹哟😍。
10
超好吃，超鸡松软😍。

小窍门

我用高压锅蒸的，锅里等水开再放进去，盖子盖上不用拧紧。一做就爱上的酸奶蛋糕，得到孩子的好评😁。

来自美食天下唯有美食，吃出健康好身材的作品

使用的厨具：高压锅

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