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雪梨沙参玉竹煲排骨独家

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雪梨沙参玉竹煲排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
雪梨 1个

辅料

沙参适量
玉竹适量
麦冬适量

调料

盐适量
料酒适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

雪梨沙参玉竹煲排骨的做法步骤

1
准备适量玉竹沙参和麦冬。
2
排骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水，捞出冲洗干净。
3
雪梨洗净去心切块。
4
将排骨和沙参玉竹麦冬一起放入砂锅中。
5
放入雪梨块。
6
加入适量的清水。
7
大火煮开转小火煲1个半小时。
8
汤底慢慢呈白色。
9
出锅前再加少许盐调味即可。
10
成品。
11
成品。

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使用的厨具：砂锅

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