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小炒嫩黄豆的做法

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这个时节的嫩黄豆是特别的美味的。,简单的炒一炒营养又美味。

食材明细

主料
  • 黄豆荚 一碗
辅料
调料

小炒嫩黄豆的做法步骤

  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:1
    1
    打入一个鸡蛋,加少许的盐和五香粉。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:2
    2
    把它打散,搅拌均匀。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:3
    3
    准备黄豆夹把它剥开,黄豆反复洗净,冷水下锅焯水。里面加点油和盐。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:4
    4
    锅里放油。倒入打好的鸡蛋,把鸡蛋炒熟。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:5
    5
    鸡蛋用小火慢慢的炒制。炒干起锅备用。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:6
    6
    锅底放油,放入葱姜蒜炒香。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:7
    7
    放入黄豆。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:8
    8
    加点儿清水。把黄豆煮熟。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:9
    9
    收干水分,加盐。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:10
    10
    放提前泡好的木耳。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:11
    11
    加入炒好的鸡蛋放入生抽,蚝油,盐。鸡精翻炒均匀即可。
  • 小炒嫩黄豆的做法步骤:12
    12
    起锅拉,黄豆的清香配着鸡蛋特别的美。

小窍门

黄豆一定要焯一下水,再用水煮一下,保证它完全熟透。熟透的黄豆才好吃。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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