清炒山药丝
清炒山药丝的做法步骤
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1山药戴手套削掉皮,并用刨丝器刨成丝,胡萝卜切刨成丝。 -
2山药丝和胡萝卜丝再次过水,洗去山药的粘液,并尽可能地沥干水分。 -
3青椒切细丝,葱切细丝。 -
4炒锅热油,爆葱和青椒丝。 -
5爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。 -
6加入十三香大火翻炒两分钟。 -
7加适量生抽翻炒一分钟。 -
8加食盐调味,翻炒均匀即可出锅。








