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春天的鱿鱼

春天的鱿鱼的做法

1张图片

“清明,思念的雨季.
第十年的清明,
再次给妈妈奉献上这道,
我们共同喜欢的菜肴,
由其配上米饭.
简单,却爽口.”

食材明细

主料

鱿鱼 2条

辅料

蘑菇 3-4朵
绿辣椒 十根

配料

葱适量
蒜适量
姜适量
盐适量
糖适量
老抽适量
生抽适量
淀粉适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒鱿鱼的做法步骤

1
待解冻处理好的鱿鱼.泡盐水中
2
蒜,姜,葱,蘑菇,绿辣椒洗净备好.
3
蒜切片,姜切丝,葱切丝,蘑菇手撕,绿辣椒切片.
4
爆香葱姜丝.
5
倒入手撕蘑菇,绿辣椒片,鱿鱼
6
炒一会儿,放盐,糖,老抽,生抽,淀粉汁收汁
7
还冒着热气的鱿鱼.

小窍门

1.多做点汁,浇到米饭上,味道很好.
2.多煮一会儿,汁入味儿.

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使用的厨具：炒锅

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