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山药宽粉炖鸡的做法

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每到中秋和春节,亲友们都是相互送礼物的,单单大公鸡,我就收到6只,冰箱冰柜都塞不下,一度放朋友家的大冰柜里了。
这个季节是海鲜大量上市的季节,又新鲜又便宜,家家户户都是这时候买点海鲜冰起来。
为了给海鲜腾地方,我最近就是各种吃鸡。

食材明细

主料后s
辅料
调料

山药宽粉炖鸡的做法步骤

  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:1
    1
    宽粉洗净浸泡。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:2
    2
    一只鸡,鸡胸和鸡腿单独做菜,剩下的部分斩块冷水下锅。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:3
    3
    开锅即可。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:4
    4
    洗净浮末。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:5
    5
    放砂锅里,加纯净水。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:6
    6
    放卤肉料。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:7
    7
    放葱姜。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:8
    8
    放食盐,大火烧开,中小火炖煮。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:9
    9
    煮鸡块的时候,山药洗净去皮。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:10
    10
    切块,冷水浸泡。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:11
    11
    鸡块炖了50分钟左右。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:12
    12
    放宽粉和山药。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:13
    13
    放食盐,中火炖20分钟。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:14
    14
    放味精。
  • 山药宽粉炖鸡的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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