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肉丝炒榨菜

肉丝炒榨菜的做法

1张图片

“适合中老年朋友们早餐食用。”

食材明细

主料

榨菜 500克

辅料

胡萝卜 1个
猪肉 100克

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
豆油适量
花椒粒 适量
红辣椒 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝炒榨菜的做法步骤

1
1、榨菜浸泡20分钟洗净切成丝，胡萝卜和葱都切成丝备用。
2
2、肉丝用电冰箱冷冻后切成丝备用。
3
3、用炒勺放好豆油烧至8成热放入、花椒粒、红辣椒炒香后放入肉丝，肉丝变色后放入葱、姜，随后放入榨菜翻炒，炒熟后放入蒜、味精，翻炒均匀后装盘。

小窍门

清爽可口，适合早餐中配合粥食用。

来自美食天下江上飞雪的作品

使用的厨具：炒锅

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