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酸辣萝卜

酸辣萝卜的做法

1张图片

“昨天做萝卜蜂蜜水剩下的萝卜，不浪费，做酸辣萝卜，简单快手。”

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

辣椒适量

调料

盐适量
白醋适量
白糖适量

酸辣口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

酸辣萝卜的做法步骤

1
白萝卜切片，放盐腌出水，倒掉水。我的是蜂蜜腌过的，所以跳过了这步，也无需再腌。
2
切点辣椒。
3
放糖，白醋。我这次的因为是蜂蜜腌过的，所以这步加了盐。
4
拌匀，放上一个小时左右，入味就可以了。

小窍门

醋的量不必淹过萝卜，可以不时翻翻的，太多醋会太酸。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：其他

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