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爆米花鸡丁独家

爆米花鸡丁的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 两块
米辣椒 两个

调料

玉米油 适量
盐 5克
花椒粉 8克
生抽 5毫升
玉米淀粉 适量
面粉适量
料酒 5毫升

酱香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆米花鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁。
2
用米辣椒，盐，花椒粉，玉米淀粉，生抽，料酒腌制15分钟备用。
3
取面粉，加盐，花椒粉拌均匀。
4
取鸡胸肉裹入面粉中。
5
取适量鸡胸肉装入，漏勺中入清水中浸泡一下。
6
然后在放入面粉中，拌均匀。
7
抖一抖，然后放入碗中。
8
锅倒入玉米油，烧至六成熟，倒入鸡肉。
9
炸至偏黄，熟即可出锅。
10
捞出，控干油，装盘。
11
成品图！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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